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特殊真空干燥機(jī)和普通真空干燥機(jī)的區(qū)別 |
| 發(fā)布日期：2013-9-6 11:33:10 |
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真空干燥機(jī)的種類很多，大多數(shù)干燥室能夠密閉的常壓干燥機(jī)都能實(shí)現(xiàn)真空干燥。在真空干燥技術(shù)領(lǐng)域里，可以把真空干燥機(jī)分成普通真空干燥和特種真空干燥
普通真空干燥機(jī)主要包括：適合于液體、漿體、粉體和顆粒物品干燥的箱式干燥機(jī)；適合于果汁、牛奶、糖蜜、甘薯泥、番茄醬等干燥的滾筒式真空干燥機(jī)；適合于橙汁、番茄汁、速溶茶和速溶咖啡等生產(chǎn)的帶式真空干燥機(jī)；適合于粉體顆粒物料的，如維生素C等干燥的真空振動(dòng)流動(dòng)干燥機(jī)；還有圓筒攪拌型真空干燥機(jī)、雙錐回轉(zhuǎn)型真空干燥機(jī)、耙式真空干燥機(jī)、圓盤刮板真空干燥機(jī)等。
在真空干燥機(jī)內(nèi)．可以實(shí)現(xiàn)泡沫真空干燥。料液先經(jīng)攪打混入空氣或添加如碳酸銨之類能產(chǎn)生氣體的物質(zhì)。然后通過接觸加熱，在減壓下因氣體膨脹，形成可借真空度來控制的泡沫層，泡沫層干燥的制品具有結(jié)構(gòu)組織疏松，速溶性好的優(yōu)點(diǎn)。因此，泡沫真空干燥法常用來作為制取速溶食品的一種簡便方法：例如，麥乳精、代乳粉、水果粉、速溶咖啡、速溶茶等食品的加工。泡沫真空干燥法的操作要點(diǎn)在于當(dāng)干燥初期水分較多且液體體積黏度還不高時(shí)，不易高真空操作。否則泡沫層發(fā)泡隆起很高，容易溢出盤外，且此時(shí)氣泡易破裂，失去了應(yīng)當(dāng)保留到后期發(fā)泡的氣體量。當(dāng)漿料干燥到一定程度后，此時(shí)提高真空度，產(chǎn)生的氣泡就有一定的穩(wěn)定度，不易破裂，形成穩(wěn)固的蜂窩狀骨架，以便進(jìn)一步干燥。
特種真空干燥機(jī)主要有：真空冷凍干燥機(jī)、低頻真空干燥機(jī)和氣相真空干燥機(jī)等。
如果按真空干燥機(jī)的用途劃分，可以分成食品真空干燥機(jī)、藥品真空干燥機(jī)、木材真空干燥機(jī)、聚合物真空干燥機(jī)、化工產(chǎn)品真空干燥機(jī)等。
一般的電熱(鼓風(fēng))干燥機(jī)均設(shè)有溫度均勻度參數(shù)：自然對流式的干燥機(jī)為工作溫度上限乘3%，強(qiáng)制對流式的干燥機(jī)為工作溫度上限乘2.5%。惟獨(dú)電熱真空干燥機(jī)不設(shè)溫度均勻度參數(shù)，這是為什么?
真空干燥機(jī)內(nèi)依靠氣體分子運(yùn)動(dòng)使工作室溫度達(dá)到均勻的可能性幾乎已經(jīng)沒有了。
因此，從概念上我們就不能再把通常電熱(鼓風(fēng))干燥機(jī)所規(guī)定的溫度均勻度定義用到真空干燥機(jī)上來。
在真空狀態(tài)下設(shè)這個(gè)指標(biāo)也是沒有意義的。熱輻射的量與距離的平方成反比。同一個(gè)物體，距離加熱壁20cm處所接受的輻射熱只是距離加熱壁10cm處的1/4。差異很大。這種現(xiàn)象與冬天曬太陽時(shí)，曬到太陽的一面很暖和，曬不到太陽的一面比較冷是一個(gè)道理。由于真空干燥機(jī)在結(jié)構(gòu)上很難做到使工作室三維空間內(nèi)的各點(diǎn)(園球面)輻射熱的均勻一致，同時(shí)也缺乏權(quán)威的評估方法，這有可能是電熱真空干燥機(jī)標(biāo)準(zhǔn)中不設(shè)溫度均勻度參數(shù)的原因。 |
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當(dāng)代耙式真空干燥機(jī)技術(shù)雖現(xiàn)有一百多年的發(fā)展歷程,但迄今還歸屬于試東營耙式干燥機(jī)廠家驗(yàn)科學(xué)的范圍。絕大多數(shù)耙式真空干燥機(jī)技術(shù)現(xiàn)階段還欠缺可以精確具體指導(dǎo)實(shí)踐活動(dòng)的科學(xué)基礎(chǔ)理論和設(shè)計(jì)方法。具體運(yùn)用中,借助工作經(jīng)驗(yàn)和小規(guī)模納稅人實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)信息來具體指導(dǎo)還是關(guān)鍵的方法。導(dǎo)致這一局勢的緣故有下列幾層面： 緣耙式真空干燥機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，使用周期長，性能穩(wěn)定可靠，蒸汽耗量小，適用性能強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量好，特別適用于不耐高溫、易燃、調(diào)溫下易氧化的膏狀物料的干燥，耙式干燥機(jī)經(jīng)用戶長期使用證明是一良好的干燥設(shè)備�！ “沂秸婵崭稍餀C(jī)是一種傳導(dǎo)傳熱干燥器。物料不直接與加熱介質(zhì)接觸，適用于干燥少量的、不耐高溫 減少空氣壓力，降低水和其他的沸點(diǎn)，從而加速蒸發(fā)。雖然沒有實(shí)際的原因，許多應(yīng)用，在下面討論，該機(jī)器是在一些專門的應(yīng)用程序的一個(gè)可行的替代。經(jīng)常應(yīng)用于小的表面特征或其他屬性，使其很難干用其他手段相對較小的部分案例。在大多數(shù)情況下，剩余的部分保留水分的量是比較小的。成功應(yīng)用通常涉及耙式真空干燥機(jī)在各企業(yè)中的應(yīng)用，繼續(xù)突出顯示該設(shè)備的整體實(shí)力，在其質(zhì)量和不斷的發(fā)展開辟了應(yīng)用過程中，要以可靠的性能優(yōu)勢加大對其整體運(yùn)用的情況，利用產(chǎn)品自身的性能優(yōu)勢來推動(dòng)整個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)力發(fā)展，在以全面提升的優(yōu)勢能力發(fā)展的前提下，還要以高效的運(yùn)用實(shí)力突出設(shè)備的整體優(yōu)勢，為不斷提高與加速的事實(shí)發(fā)展的能力耙式真空干燥機(jī)的軸和耙齒都是空心的可以通入加熱介質(zhì)，其表面可作為傳熱面使用，因此，將軸和耙齒統(tǒng)稱為熱軸（又稱攪拌軸）。對于大型真空耙式干燥機(jī)，耙式真空干燥機(jī)熱軸的傳熱面積占總傳熱面積的60%以上,它的傳熱效果直接影響干燥機(jī)的干燥效率。為了提高熱軸的傳熱效果，在熱軸中設(shè)計(jì)了特殊的熱介質(zhì)流道，從而大幅度
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